Необычные свойства молочных продуктов
Молочные и кисломолочные продукты относятся к числу продуктов, которые ведут себя в организме как лекарства. Кисломолочные продукты, из-за присутствия в них полезных микроорганизмов, считаются лучшими средствами в борьбе с размножением патогенных микробов в кишечнике. А главное достоинство молока в том, что этот продукт – прекрасный поставщик кальция и фосфора, без которых невозможно сохранить крепкими кости и зубы. Кроме того, эти элементы участвуют в построении клеток головного мозга и способствуют слаженной работе нервной системы. Что касается витаминов, то в молоке их тоже немало.
Молоко
- Молоко не содержит в своем составе экстрактивных веществ, снижает кислотность желудочного сока, поэтому является прекрасным заменителем лекарственных препаратов при гастрите, язвенной болезни желудка, заболеваниях печени и желчного пузыря. Белки коровьего молока способны связывать токсины в организме. Поэтому люди, работающие на вредных производствах, получают бесплатное молоко.
- Молоко обладает антимикробным действием и работает как хорошее мочегонное средство, благодаря наличию в нем метионина, фосфора и лицитина.
- Молоко отлично борется с бессонницей, седативно воздействуя на нервную систему. Поэтому стакан теплого или парного молока с медом за час до сна избавит от бессонницы.
- Молоко давно применяют в косметологии. Оно славится своими омолаживающими свойствами. После умывания молоком, кожа становится нежной и шелковистой. В косметологии преимущественно используют коровье, козье, кокосовое, а также молоко одногорбой верблюдицы. Аминокислоты, содержащиеся в молоке, способны удалять слой омертвевших клеток, что омолаживает кожу и предупреждает ее преждевременное старение. Молочные лактоферменты хорошо увлажняют кожу, придают ей упругость и эластичность.
Кисломолочные продукты
Кефир
- Кефир содержит кислоты и бактерии, которые помогают вывести вредные вещества из организма после принятия алкоголя. Распадаясь в организме, алкоголь выделяет множество вредных веществ, что и называют похмельем. А также этот напиток обладает успокаивающим действием.
Йогурт
- В состав кефира или йогурта, входят некоторые бактерии, которые производят молочную кислоту, незаменимую для развития новых клеток. Один стакан йогурта или кефира одновременно решит несколько задач для лучшего функционирования организма.
- В кисломолочных продуктах содержится триптофан - аминокислота, необходимая для образования серотонина. Серотонин – «гормон счастья», вещество, отвечающее за настроение в нашем организме. Поэтому, здоровая микрофлора кишечника обеспечит хорошее настроение. Один стакан йогурта в день восстановит и поддержит здоровый микробиологический баланс в кишечнике, а также избавит от депрессии.
Интересное о еде
-
Необходимый кухонный инвентарь. Сковороды.
На кухне должно быть несколько сковородок, разных диаметров и выполненных из различных материалов - в одной из них можно отлично приготовить мясо, в другой – пожарить блинчики, а третья заменяет гриль. Можно выделить 6 типов сковородок с разным назначением:
-
Необходимый кухонный инвентарь. Кастрюли, казаны, горшочки для запекания
На каждой кухне имеются кастрюли, в которых готовят и сохраняют пищу и продукты. Это емкость, чаще всего металлическая, с помощью которой можно готовить на открытом огне и в духовом шкафу. Отличительной чертой кастрюли является то, что по бокам ее есть ручки и сверху она закрывается крышкой. На современной кухне должно быть несколько кастрюль разного объема. Причем число кастрюль не зависит от величины семьи. Среднестатистический комплект содержит:
- 1 литровую кастрюлю
- 2 двухлитровые
- 2 трехлитровые
- 1 пятилитровую
- 1 семилитровую
-
Домашняя утварь Неотъемлемой частью жизни любого человека является ведение домашнего хозяйства, так, ни один житель нашей планеты не в состоянии существовать без надежного крова над головой, пищи и одежды. Поэтому человек окружает себя самыми разнообразными полезными предметами
Комментарии пользователей