Главная Соусы Острые

Соус Буффало

Соус баффало - острый соус с кисло-сладкими нотками, который особенно хорошо подходит к зажаренным крылышкам. Этот соус является неотъемлемой частью меню большинства ресторанов Америки и не только. Блюдо довольно доступное, готовится быстро и легко. Соус подается к мясу, птице, рыбе и шашлыку.

Ингредиенты на порцию

Основные ингредиенты
Сливочное масло 120 гр
Готовый перечный соус 110 гр
Белый винный уксус 1.5 ст.л.
Вустерский соус 0.25 ч. л.
Кайенский перец 0.25 ч. л.
Свежемолотый перец (лучше белый) 0.25 ч. л.
Чесночный порошок 0.15 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.

Время готовки: 15 мин
Порций: 1
Сложность: Легко
Кухня: Американская кухня

Рецепт приготовления

Шаг 1
Сливочное масло разогреваем в сотейнике, добавляем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем.
Шаг 2
Доводим до кипения и сразу же снимаем с огня. Перемешиваем и даем остыть. Соус готов и его можно подавать к столу.