Главная Статьи по кулинарии Идеи для праздников

Салат «Белая крыса»

Салат «Белая крыса» легко приготовить, а эффектное оформление сделает его изюминкой Новогоднего стола! В состав этого яркого, необыкновенно вкусного салата входят такие ингредиенты, как грибы, бекон, яйца и консервированная кукуруза. Вместо бекона можно взять копченую колбасу, грудинку, ветчину отварное или запеченное мясо.

Ингредиенты:

Грибы (любые) – 200 г.
Вареные куриные яйца – 8 шт.
Бекон (без жира) – 100 г.
Сметана (или майонез) – 200 г.
Консервированная кукуруза – 0,5 баночки
Маслины (из банки) – 3 шт.
Свежий укроп для украшения
Соль, перец – по вкусу

Эффектное оформление салата

Приготовление:

В рецепте этого салат можно использовать любые грибы, например, шампиньоны. Грибы промыть, промокнуть салфеткой, затем нарезать кубиками.
Обжарить в небольшом количестве растительного масла до мягкости. После этого добавить сметану (грамм 50-100), соль и, помешивая, жарить несколько минут, пока сметана не загустеет, а грибы полностью приготовятся.
Бекон нарезать мелкими кусочками. Немного бекона оставить для ушек и хвостика Яйца почистить, отделить желтки от белков. Затем натереть на терке и разложить в разные чашки. На средней или крупной терке натереть сыр.

Символ Нового 2020 года – крыса. Хорошо, если салаты на Новогоднем столе будут оформлены в виде символа года. Одним из любимых лакомств крысы - сыр, поэтому салаты должны включать этот ингредиент.

Начинаем собирать салат. Уложить первый слой из обжаренных грибов, сформировать из них вот форму крысы.
Покрыть грибы слоем тертого желтка. Сверху уложить кусочки бекона.
Далее аккуратно распределить немного сметаны. На сметану уложите консервированную кукурузу и тертый сыр.
Затем промазать со всех сторон остатками сметаны. Сверху и с боков покрыть тертым яичным белком.
Установить маслины на мордочке вместо глаз и носика. Если маслины крупные, нарезать их пополам или еще меньше. Сверху из бекона установить ушки, а сзади хвостик. Хвостик может быть не длинный, а как будто бы поджат. Вместо усов прикрепить веточки укропа. Салат готов. Приятного аппетита!

Интересное о еде

Диета против морщин
Кожа в юности гладкая и подтянутая благодаря веществам, которые обеспечивают прочность тканей - природному коллагену и эластину. Но с годами этих веществ вырабатывается всё меньше, ткани практически перестают обновляться, истончаются и становятся рыхлыми.
Сыроедение
Сыроедение является одной из крайних проявлений вегетарианства и довольно радикальной мерой для похудения. Эта система питания, полностью исключает употребление какой бы то ни было пищи, подвергшейся температурной обработке.
Вегетарианство
Вегетарианство - образ жизни, при котором из рациона питания исключается мясо животных. Вегетарианцев делят на две группы – собственно вегетарианцы и веганы. Веганы питаются только растительной пищей, полностью отказавшись от всех продуктов животного происхождения.