Рецепты вторых блюд из гречки
Гречневую крупу производят из зерен гречихи. В гречневой крупе содержится в 3 – 5 раз больше микроэлементов, чем в других крупах, а также в ней много железа, кальция, фолиевой кислоты и полезных аминокислот. Из гречневой крупы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Это рецепты запеканок из гречки, гречневая каша с подливкой из мяса или печени. Гречка хорошо сочетается по вкусу со всеми овощами, поэтому в кулинарии часто встречаются рецепты гречки с овощами или грибами, гречки с луком и морковью, со сладким перцем и брокколи. Из гречневой муки получаются очень вкусные блины, оладьи. Есть рецепты котлет и гречаников, а также овощи, фаршированные гречневой кашей.
Читать далее
Интересное о еде
-
История возникновения форшмака Несмотря на то, что форшмак считается традиционным блюдом еврейской кухни, к евреям, прежде чем закрепиться на постсоветском пространстве как исключительно еврейская закуска, форшмак прошел немало модификаций и путешествий. -
История возникновения картофеля "Фри"«Картофель фри» - брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла. Готовится блюдо в специальной посуде – фритюрнице. История картофеля фри имеет несколько версий. В англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries», несмотря на то, что картофель фри не был изобретен во Франции.
-
История происхождения мороженогоСчитается, что скорее всего мороженое было привезено из Китая в Европу. У китайского императора Тангу был свой метод приготовления смесей из льда и молока.
Самыми ранними упоминаниями были времена императора Нерона, по приказанию которого ему приносили горный лед, смешанный с фруктовыми добавками.
