Рецепты вторых блюд из манки
Манка – это измельченные в мелкую крупу зерна пшеницы. Она содержит белок, витамины В1, В2, РР, и минеральные вещества. Манка легко усваивается и содержит минимум клетчатки. Блюда из манки полезные и вкусные, а рецепты блюд простые, понятные и не ограничиваются одной только манной кашей. Есть рецепты сочных и вкусных манников, воздушных запеканок, аппетитных сладких пудингов, вкусной манной каши на молоке. Чтобы сварить манную кашу без комочков, нужно знать простейшие правила: крупу нужно засыпать только в горячее молоко, куда уже добавлены сахар и соль, и в процессе варки ее необходимо интенсивно помешивать. В кулинарии есть масса рецептов вкусных блюд, где манка является дополнительным ингредиентом, например, в овощные котлеты для вязкости в качестве дополнительного ингредиента добавляют манку, или творожную запеканку готовят в форме, дно которой посыпают манкой.
Читать далее
Интересное о еде
-
История возникновения форшмака Несмотря на то, что форшмак считается традиционным блюдом еврейской кухни, к евреям, прежде чем закрепиться на постсоветском пространстве как исключительно еврейская закуска, форшмак прошел немало модификаций и путешествий. -
История возникновения картофеля "Фри"«Картофель фри» - брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла. Готовится блюдо в специальной посуде – фритюрнице. История картофеля фри имеет несколько версий. В англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries», несмотря на то, что картофель фри не был изобретен во Франции.
-
История происхождения мороженогоСчитается, что скорее всего мороженое было привезено из Китая в Европу. У китайского императора Тангу был свой метод приготовления смесей из льда и молока.
Самыми ранними упоминаниями были времена императора Нерона, по приказанию которого ему приносили горный лед, смешанный с фруктовыми добавками.
