Рецепты песочного теста
Изделия из песочного теста пользуются большой популярностью, так, как они вкусные, рассыпчатые, ароматные и приготовление песочного теста не занимает много времени. Самый популярный из этих рецептов – сладкая выпечка – рогалики, печенье, корзиночки, пирог с творогом и многие другие. Из рецептов песочного теста видно, что для его приготовления используется минимум продуктов – мука, сливочное масло или маргарин, соль и сахар. Рецепты песочного теста могут быть различными – можно добавить в него яичные желтки или творог. Рецепт с творогом готовится в виде слоеного пирога – укладывается слой крошки из песочного теста, потом слой творога, и так несколько слоев. Его можно разнообразить, добавив ваниль, корицу или цукаты. Есть рецепты открытого песочного пирога, таких, как пирог с вишней, клубникой, с яблоками или вареньем.
Читать далее
Интересное о еде
-
Хранение овощей на зимуОвощи составляют большую часть рациона питания человека, поэтому важно знать, как хранить овощи зимой.Овощи нужно употреблять каждый день, однако в летний и осенний период изобилие этих продуктов, а в холодные месяцы можно использовать овощи, имеющие длительный срок хранения. Важно знать, как правильно сохранить овощи в домашних условиях. Такие продукты обычно хранят в подвалах и погребах или в сухих темных местах с низкой температурой. Овощи, которые имеют свойство быстро портиться нужно обрабатывать термически или засаливать.
-
Секреты правильного выбора и хранения продуктовЧтобы продукты хранились дольше, их прежде всего необходимо правильно выбрать:
- Упаковка товара должна быть целой, чистой, без подозрительных пятен и вмятин.
- Нужно выбирать те продукты, которые лежат в глубине полки – как правило, они свежее и их срок годности больше.
- Овощи и фрукты часто хранятся в специальной среде и быстро портятся вне ее, поэтому лучше выбирать сезонные продукты, которые быстро попадают на прилавок.
- Если хотите купить продукты по скидке, убедитесь, что срок годности у них не истек.
- Старайтесь покупать продукты в магазинах, которые пользуются популярностью. В них товар обновляется чаще, чем в маленьких магазинах, особенно если это мясные и молочные продукты.
- Нужно помнить, что мытые овощи быстро портятся, а если и хранятся долго, то после обработки химикатами.
-
Хозяйке на заметкуПолезные советы хозяйкам на кухне и по дому очень важны и много их не бывает! Вот некоторые из них:
- Если хотите выжать больше сока из лимона подержите его 5-6 минут в горячей воде.
- Орехи легче очищаются от скорлупы, если их подержать несколько минут в горячей духовке.
- Не держите мед рядом с продуктами, имеющий резкий запах.
- При приготовлении киселя разведенный крахмал нужно лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам
