Рецепты пирожных
Пирожными называют кондитерское изделие небольшого размера из сладкого теста с прослойками из нежного крема, фруктово – ягодной или шоколадной начинкой. Рецептов пирожных множество и все они разнообразны. Пирожным также называют разрезанный на небольшие куски всем известный торт Наполеон, простой бисквит и пирожные, не требующие выпечки, такие, как бисквитно – шоколадная «картошка», всеми любимые заварные пирожные или пирожные корзиночки. Смотря из какого теста делаются пирожные и основы для них, они бывают бисквитные, пирожные безе, песочное пирожное, творожное, заварное или пирожное из печенья. Есть сложные рецепты пирожных, где отдельно готовится тесто и крем. Во Франции популярны рецепты пирожных буше и безе. Из несложных рецептов можно вспомнить пирожное «картошка», не требующее выпечки, причем ингредиенты его совсем простые – крошка из печенья, сахар, молоко, ром и какао. Делаете красивые шарики и отправляете пирожное в холодильник.
Читать далее
Интересное о еде
-
История возникновения рассольникаРассольник – исконно русское блюдо, которое
много веков считалось одним из самых популярных на Руси. Во времена Гоголя рассольником называли пирог с курицей, гречкой, яйцами и рассолом,
согласно личным записям Николая Гоголя.
-
История возникновения ухиУха – одно из самых древних блюд украинской и российской кухни. История блюда уха никак не связана с рыбой. По рецепту приготовления уха очень похожа на юшку. Так на Руси называли любые супы - мясные, овощные и даже сладкие.
-
История возникновения борщаКак и откуда появился борщ, вероятно, так и
останется тайной. Споры по поводу происхождения блюда идут уже не первое
столетие. Одна из версий гласит, что борщ был впервые
приготовлен на территории Киевской Руси еще в XIV веке.
