Рецепты соуса с уксусом
Соусы с уксусом имеют острый вкус и используются для приготовления холодных закусок, салатов или к мясным блюдам. В кулинарии можно найти множество рецептов приготовления соусов с уксусом. К этой группе соусов относятся такие соусы, как соус с бальзамическим уксусом, чесночный соус с уксусом и соевым соусом, соус - хрен с уксусом, китайский кисло - сладкий соус. На их основе готовятся овощные маринады и соус - хрен. Например, есть рецепт овощного маринада с томатом, которым заливают жареную рыбу. Есть рецепт овощного соуса без томата имеет более нежный вкус. Есть рецепт соуса - хрена, который хорош к холодным закускам из отварной рыбы и мяса.
Читать далее
-
Голландский соус с винным уксусом
0
0
0
20 мин
-
Соус из хрена с уксусом
0
0
0
0 мин
-
Чесночный соус с уксусом
0
0
0
5 мин
-
Мятный английский соус
0
0
0
15 мин
-
Дрессинг вафу
0
0
0
10 мин
Интересное о еде
-
Хозяйке на заметкуПолезные советы хозяйкам на кухне и по дому очень важны и много их не бывает! Вот некоторые из них:
- Если хотите выжать больше сока из лимона подержите его 5-6 минут в горячей воде.
- Орехи легче очищаются от скорлупы, если их подержать несколько минут в горячей духовке.
- Не держите мед рядом с продуктами, имеющий резкий запах.
- При приготовлении киселя разведенный крахмал нужно лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам
-
Некоторые приемы и правила, облегчающие работу на кухнеСекреты приготовления салатов
- Перед тем, как готовить салат, положите на несколько минут в него корочку ржаного хлеба, натертую чесноком. Подавая блюдо на стол, корочку удалите, но едва ощутимый запах чеснока останется. В салат с майонезом или в винегрет положите ненадолго лимонную корочку, и она придаст им особенно приятный вкус. Вкус винегрета значительно улучшится, если в него добавить столовую ложку молока и чайную ложку сахарного песка.
-
Заменители сахара в выпечкеВ каждой выпечке есть хотя бы одна ложка сахара. Но при современной тенденции правильно питаться, выпущено множество сладких заменителей, которые нашли широкое применение в пищевой промышленности и на столе тех, кому нельзя есть обычный сахар.
