Рецепты мясных салатов
В качестве дополнения к основным блюдам к столу часто подаются мясные салаты. Они сытные и смотрятся интереснее и сложнее овощных. В кулинарии можно найти очень много интересных рецептов приготовления мясных салатов. В качестве основных ингредиентов в рецептах мясных салатов используют мясо курицы, говядину, свинину. Мясные ингредиенты могут быть отварными, запеченными, копчеными, жареными на гриле. Они хорошо сочетаются с фасолью, крупами, картофелем и грибами. Теплые салаты заправляют майонезом, горчицей или чесночно – йогуртовым соусом.
Читать далее
Интересное о еде
-
Чем заменить разрыхлитель в тестеИногда при приготовлении какого - либо блюда в подборе
ингредиентов возникают трудности – даже простых ингредиентов не оказывается под
рукой. Но их можно заменить другими продуктами, которые могут выполнить ту или
иную функцию недостающих
Например, невозможно сделать пышную и воздушную выпечку без
разрыхлителя, так, как без него выпечка не поднимется и пирог или кекс будут
похожи на плоскую тяжелую лепешку.
-
История возникновения форшмака Несмотря на то, что форшмак считается традиционным блюдом еврейской кухни, к евреям, прежде чем закрепиться на постсоветском пространстве как исключительно еврейская закуска, форшмак прошел немало модификаций и путешествий. -
История возникновения картофеля "Фри"«Картофель фри» - брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла. Готовится блюдо в специальной посуде – фритюрнице. История картофеля фри имеет несколько версий. В англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries», несмотря на то, что картофель фри не был изобретен во Франции.
