Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты дрожжевого теста

Для приготовления дрожжевого теста требуется терпение и сноровка, которые приходят с опытом. Дрожжевое тесто бывает хлебное – для выпечки хлебо – булочных изделий и сдобное, из которого выпекают сдобные хлебо – булочные и кондитерские изделия. Рецепт простого дрожжевого теста на воде является основой для разнообразной выпечки. Основными ингредиентами в нем являются дрожжи, вода, мука и яйца. В рецептах сдобного теста кроме основных ингредиентов добавляют соль, сахар, молоко и жир. Дрожжевое тесто готовится двумя способами – опарным и безопарным. Для обычных хлебобулочных изделий подойдет безопарный способ приготовления, а для более сдобного применяют опарный. В кулинарии есть множество рецептов приготовления дрожжевого теста, из которого выпекаются вкуснейшие пироги, пирожки, булочки, рулеты с разнообразными начинками, как солеными, так и сладкими. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Бессолевая диета

    Соль - это незаменимый продукт в приготовлении пищи, улучшающий вкус любого блюда. Однако она является частой причиной лишнего веса, так как задерживает жидкость в организме, тем самым затормаживая метаболизм. Последние годы особой популярностью пользуется бессолевая диета, так, как она эффективна и к тому же не очень строга, а результаты ее достойны.

  • Диета при диабете

    Диета при диабете должна быть сбалансированной и основываться на принципах здорового питания. Согласно исследованиям ученых, соблюдая диету, можно достичь снижения уровней гликемии и гликированного гемоглобина почти в 2 раза.

  • Диета во время беременности

    Во время беременности у женщин изменяется

    фигура, состояние кожи и волос, настроение и поведение, а также происходит

    изменение и внутренних процессов - изменения

    гормонального фона и увеличение расхода

    энергии. В результате организм начинает

    требовать большее количество пищи, и многие

    женщины в этот период набирают лишний вес,

    ссылаясь на то, что «едят за двоих».