Рецепты супов - пюре
Суп – пюре представляет собой блюдо густой консистенции, которое готовится из протертых овощей, круп, рыбы или мяса. Классическими считаются рецепты супов из тыквенного, картофельного, морковного и томатного пюре. Суп - пюре полезен не только для детей, но и для взрослых, так, как он хорошо усваивается организмом, а также легкий, нежный и ароматный. В кулинарии можно найти большое количество рецептов супов - пюре, простых и быстрых в приготовлении. Согласно рецептам, отваренные овощи перетираются через сито или взбиваются блендером. Есть рецепты супов - пюре приготовленных как на овощном, так на мясном или рыбном бульоне. Добавив в суп – пюре молоко или сливки можно получить крем – суп, который сочетается с гренками, сухариками или тертым сыром.
Читать далее
-
Пивной польский суп
0
0
0
30 мин
-
Суп - пюре с фасолью и беконом
0
0
0
1.7 часа
-
Грибной суп - пюре
0
0
0
40 мин
-
Суп - пюре из лосося
0
0
0
40 мин
-
Овощной суп Поблано
0
0
0
30 мин
-
Пряный томатно - овощной суп - пюре
0
0
0
30 мин
-
Овощной суп - пюре на курином бульоне
0
0
0
35 мин
-
Суп - пюре из цветной капусты с Пармезаном
0
0
0
35 мин
-
Морковный суп - пюре с имбирем
0
0
0
40 мин
-
Картофельный суп - пюре с ветчиной
0
0
0
30 мин
-
Суп - пюре из кабачков
0
0
0
1.3 часа
-
Картофельный суп - пюре с луком - пореем
0
0
0
50 мин
Интересное о еде
-
История возникновения сушиСуши – традиционное блюдо японской кухни, приготовленное из отварного риса с уксусной приправой и различных морепродуктов. Суши с начала 80-х годов прошлого века и по сегодняшний день пользуются огромной популярностью во всем мире.
-
Приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне.На каждой кухне должны быть приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне:
- Мясорубка с приставками и сменными ножами. Может быть ручной, а может — электрической.
- Дуршлаги, терки, толкушка для пюре, веселки для размешивания молочнокислых блюд, деревянные ложки для размешивания варений, молоток для отбивания мяса.
- На хорошей кухне рекомендуется иметь несколько ступок для растирания пряностей и для толчения орехов. Для особо ленивых или не очень придирчивых все это можно заменить современными приспособлениями вроде мельниц, ручных и электрических.
-
Необходимый кухонный инвентарь. Ножи, ножницы, разделочные доски и скалки.Ножи можно приобрести в комплекте, например:
- Нож для мяса. Он должен быть широкий, средней длины, из тонкой стали.
- Нож для овощей. Большой (16 см) разделочный, средний (10 см) для чистки фруктов и овощей и маленький (6 см) для удаления глазков и мелких поражений.
- Нож-пила для хлеба.
Однако ножи можно подбирать и по мере проявления потребности в них.
