Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты супов с фасолью и бобовыми

Бобовые содержат огромное количество витаминов В1, С, В2, РР, А, минералов, аминокислот, а также пищевых волокон и крахмала. Полезные свойства бобовых проявляются только после тепловой обработки. Калорийность супа с бобовыми всего 66 ккал на 100 грамм продукта. Рецептов супов с бобовыми и фасолью множество, причем суп с бобовыми сытный, вкусный и полезный, особенно суп из зеленого горошка, но самый полезный – суп с фасолью. Перед варкой бобовые необходимо замочить на ночь кипятком, а потом начинать готовить суп. Основными ингредиентами супов с бобовыми и фасолью кроме основных ингредиентов используют дополнительные - картофель, и зажарку из лука и моркови. Супы из бобовых есть во всех национальных кухнях. Есть рецепты приготовления их на овощном или на мясном бульоне. Такие супы, как шурпа, суп с бобовыми и копченостями, куриный суп с фасолью готовятся на мясном бульоне, а фасолевый суп с грибами, со стручковой фасолью, с капустой, томатный с фасолью – это постные супы.
Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Заменители сахара в выпечке

    В каждой выпечке есть хотя бы одна ложка сахара. Но при современной тенденции правильно питаться, выпущено множество сладких заменителей, которые нашли широкое применение в пищевой промышленности и на столе тех, кому нельзя есть обычный сахар.

  • Чем заменить яйца в выпечке

    Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Вопрос – чем заменить яйца в выпечке очень актуален. Аллергикам, веганам, соблюдающим пост и тем, кому по другим причинам яйца употреблять нельзя, важно знать, чем их можно заменить.

  • Чем заменить разрыхлитель в тесте

    Иногда при приготовлении какого - либо блюда в подборе

    ингредиентов возникают трудности – даже простых ингредиентов не оказывается под

    рукой. Но их можно заменить другими продуктами, которые могут выполнить ту или

    иную функцию недостающих

    Например, невозможно сделать пышную и воздушную выпечку без

    разрыхлителя, так, как без него выпечка не поднимется и пирог или кекс будут

    похожи на плоскую тяжелую лепешку.