Рецепты салатов
Классикой считается то, что не меняется в веках. Образцы классики остаются узнаваемыми, даже если в них будут внесены небольшие изменения. В кулинарии существует множество рецептов классических салатов – это всем известные «Оливье», «Селедка под шубой», салат «Мимоза», греческий салат «Цезарь» или «Винегрет». Каждая хозяйка, внося свои нюансы в рецептуру этих салатов, только обогащает их.
Читать далее
- Классические салаты
- Теплые салаты
- Мясные салаты
- Из птицы
- С субпродуктами
- Из рыбы и морепродуктов
- Грибные
- Овощные
- С пастой (макаронами)
- С фасолью
- Фруктовые
- Прочие салаты
В категории «Салаты» 87 рецептов
- Сортировать:
- По дате
- По популярности
- Куриный салат с индийскими специями 0 0 0 1.2 часа
- Шанхайский салат 0 0 0 40 мин
- Итальянский куриный салат 0 0 0 45 мин
- Куриный салат с помидорами 0 0 0 45 мин
- Кето тако 0 0 0 45 мин
- Салат «Кобб» 0 0 0 1.3 часа
- Стейк салат 0 0 0 45 мин
- Кускус с овощами 0 0 0 50 мин
- Датский картофельный салат 0 0 0 45 мин
- Салат «Нежность» с курицей 0 0 0 1.3 часа
- Presto омлет 0 0 0 20 мин
- Салат из запеченных помидор с моцареллой 0 0 0 15 мин
- Тайский салат из говядины 0 0 0 30 мин
- Картофельный салат 0 0 0 40 мин
- Мексиканский куриный салат 0 0 0 40 мин
- Салат из куриной печени 0 0 0 30 мин
- Запеченные на углях маринованные овощи 0 0 0 1.7 часа
- Гранатовый браслет 0 0 0 2.3 часа
- Подсолнух 0 0 0 1.3 часа
- Нисуаз 0 0 0 30 мин
- Вальдорф 0 0 0 40 мин
- Селедка под шубой 0 0 0 1.5 часа
- Мимоза 0 0 0 1.3 часа
- Греческий 0 0 0 40 мин
- Цезарь 5 0 0 1.3 часа
- Винегрет 0 0 0 1.3 часа
- Оливье 0 0 0 1 часа
Интересное о еде
-
Полезные советы - как правильно варить каши
Самый лучший завтрак - это вкусно приготовленная каша. Заряд энергии и сытость до обеда уж точно обеспечены.
Полезные советы:
- Варить кашу желательно на фильтрованной воде. Каша, приготовленная на воде из-под крана, вбирает в себя металлический привкус или неприятный запах хлорки, поэтому каша окажется менее вкусной.
-
Маленькие хитрости при выпечке
«Пышное» дрожжевое тесто
- Для того, чтобы дрожжевое тесто было «пышным» нужно использовать муку с высоким показателем клейковины
- Добавить манку (примерно на 0.5 жидкости – 2 столовых ложки), что будет способствовать сохранению пышности пирога длительное время
- Помимо молока, в тесто можно добавить половину стакана минеральной воды (лучше сильногазированной).
-
Маленькие хитрости от шеф повара для хозяек
- Для того, чтобы сыр или шоколад хорошо натирался на терке, нужно предварительно эти продукты поместить в морозилку на 25 – 30 минут.
- Вино можно охладить за 15 минут. Для этого нужно обернуть бутылку мокрым полотенцем и поместить ее в морозилку на 15 минут. Вино быстро станет холодным!
- Даже опытная хозяйка не всегда знает, как приготовить яйца пашот, не зная маленьких секретов. Главное условие – совершенно свежие яйца. А также – во время варки добавляют в воду уксус, который удерживает белок вокруг желтка.