Рецепты вторых блюд
Все меню обеда формируется вокруг второго блюда – подбираются закуски, супы, десерты, поэтому оно считается самым главным и весомым блюдом застолья. Вторые блюда бывают мясные, рыбные и овощные, а также есть блюда, представляющие собой как первое, так и второе, приготовленное в одной кастрюле, например, гуляш. Рецептов вторых блюд в кулинарии огромное количество и чаще всего они просты в приготовлении. Например, мясные эскалопы, большинство рыбных блюд. Есть рецепты блюд, такие, как голубцы или рагу, которые можно приготовить не на один день, а потом разогревать. Рецепты запеченных фаршированных птиц, мяса, рыбы, готовятся не быстро, но не требуют активного участия, причем, вместе с ними готовится и гарнир.
Читать далее
-
Из мяса
-
Из птицы
-
Из фарша
-
Субпродукты
-
Плов
-
Шашлыки и кебабы
-
Рыба и морепродукты
-
Запеканки
-
Домашняя колбаса
-
В горшочках
-
Пельмени, вареники, галушки
-
Макароны и паста
-
Овощи, грибы
-
Каши, крупы
В категории «Вторые блюда» 112 рецепта
- Сортировать:
- По дате
- По популярности
-
Запеканка «Мясо под шубой»
0
0
0
1 часа
-
Кролик, тушеный в сметане с черносливом
0
0
0
10 часа
-
Морковные котлеты
0
0
0
30 мин
-
Рыба, запеченная в фольге
0
0
0
40 мин
-
Вкуснее магазинной колбасы!
0
0
0
25 мин
-
Куриные грудки с горчицей и медом в духовке
0
0
0
1 часа
-
Куриные нагетсы
0
0
0
45 мин
-
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке
0
0
0
1.5 часа
-
Куриное филе с ананасами в духовке
0
0
0
1.8 часа
-
Запеченное куриное филе с броккли
0
0
0
1 часа
-
Филе курицы с хрустящей корочкой
0
0
0
30 мин
-
Диетическое куриное филе в фольге, запеченное в духовке
0
0
0
30 мин
-
Куриное филе с овощами в духовке
0
0
0
1.3 часа
-
Фаршированное куриное филе
0
0
0
40 мин
-
Куриные шашлычки на шпажках в духовке
0
0
0
3 часа
-
"Пестрая" вермишелевая запеканка
0
0
0
50 мин
-
Запеканка сиз вермишели с куриным фаршем и шампиньонами
0
0
0
50 мин
-
Вкусная жареная вермишель
0
1
1
30 мин
-
Вермишель с орехами
0
0
0
20 мин
-
Запеканка из вермишели с фаршем
0
0
0
30 мин
-
Вермишелевая запеканка родом из детства
0
0
0
1 часа
-
Стейк с сыром и луком поленты
0
0
0
20 мин
-
Говядина по - Тайски с базиликом
0
0
0
30 мин
-
Свинина с черносливом
0
0
0
2 часа
-
Азу по - татарски
0
0
0
2 часа
-
Басма
0
0
0
40 мин
-
Зразы из телятины с грибами и сыром
0
0
0
1.7 часа
-
Обжаренный лимонный цыпленок
0
0
0
25 мин
-
Запеченные куриные голени в дижонской горчице
0
0
0
40 мин
-
Стейк Филе миньон
0
0
0
1.5 часа
Интересное о еде
-
Некоторые приемы и правила, облегчающие работу на кухнеСекреты приготовления салатов
- Перед тем, как готовить салат, положите на несколько минут в него корочку ржаного хлеба, натертую чесноком. Подавая блюдо на стол, корочку удалите, но едва ощутимый запах чеснока останется. В салат с майонезом или в винегрет положите ненадолго лимонную корочку, и она придаст им особенно приятный вкус. Вкус винегрета значительно улучшится, если в него добавить столовую ложку молока и чайную ложку сахарного песка.
-
Заменители сахара в выпечкеВ каждой выпечке есть хотя бы одна ложка сахара. Но при современной тенденции правильно питаться, выпущено множество сладких заменителей, которые нашли широкое применение в пищевой промышленности и на столе тех, кому нельзя есть обычный сахар.
-
Чем заменить яйца в выпечкеЯйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Вопрос – чем заменить яйца в выпечке очень актуален. Аллергикам, веганам, соблюдающим пост и тем, кому по другим причинам яйца употреблять нельзя, важно знать, чем их можно заменить.
