Рецепты супов
Классическими называются супы, рецепты которых прошли проверку временем. Существует множество рецептов классических супов. Они могут быть жирными, легкими, прозрачными, густыми, холодными, горячими, жидкими или кремообразными. У каждого народа есть свой особенный рецепт классического супа, например: испанский гаспачо, казахская сорпа, узбекский лагман, болгарский таратор, украинский борщ или русские щи.
Читать далее
Читать далее
- Классические супы
- Супы с говядиной, телятиной
- Супы со свининой
- Супы с бараниной
- Супы с курицей и др. птицей
- Овощные супы
- Супы-пюре
- Супы с фасолью, бобовыми
- Сливочные супы
- Детские супы
- Рыбные супы
- Сырные супы
- Супы из морепродуктов
- Холодные супы
- Фруктовые супы
- Рассольники
- Грибные супы
В категории «Супы» 165 рецептов
- Сортировать:
- По дате
- По популярности
- Быстрый овощной суп из свинины 0 0 0 2.8 часа
- Исландский суп из ягненка 0 0 0 1.6 часа
- Азейрбаджанский суп (Пити) 0 0 0 1 часа
- Суп из баранины и печеного перца 0 0 0 2.3 часа
- Постный суп из фасоли с макаронами 0 0 0 20 мин
- Постный грибной суп 0 0 0 1.5 часа
- Суп рыбный постный 0 0 0 20 мин
- Хаш из баранины 0 0 0 4.8 часа
- Суп кололик с бараниной 0 0 0 1.2 часа
- Шурпа "Заревшан" 0 0 0 2.7 часа
- Суп из баранины с чечевицей 0 0 0 2.5 часа
- Суп из баранины с лапшой 0 0 0 2 часа
- Суп шулюм с баклажанами 0 0 0 1.7 часа
- Суп из баранины сулу - хингал 0 0 0 2 часа
- Суп из курицы с лапшой 0 0 0 1.3 часа
- Сливочный суп из курицы с маслом и сыром 0 0 0 45 мин
- Куриный суп с фрикадельками, лапшой и овощами 0 0 0 45 мин
- Куриный суп с лимонной цедрой и укропом 0 0 0 45 мин
- Суп с индейкой и орзо 0 0 0 30 мин
- Грибной суп на курином бульоне 0 0 0 2.5 часа
- Зеленый суп со щавелем и индейкой 0 0 0 1 часа
- Суп из индейки с зеленым горошком 0 0 0 45 мин
- Детский суп с индейкой 0 0 0 30 мин
- Суп с зеленой чечевицей и индейкой 0 0 0 40 мин
- Чихиртма 0 0 0 40 мин
- Марокканский овощной суп 0 0 0 40 мин
- Томатный суп с картофелем 0 0 0 1 часа
- Быстрый суп из плавленых сырков и окорочка 0 0 0 30 мин
- Простой суп из копченых колбасок 0 0 0 30 мин
- Смешанный овощной суп 0 0 0 40 мин
Интересное о еде
-
Приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне.
На каждой кухне должны быть приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне:
- Мясорубка с приставками и сменными ножами. Может быть ручной, а может — электрической.
- Дуршлаги, терки, толкушка для пюре, веселки для размешивания молочнокислых блюд, деревянные ложки для размешивания варений, молоток для отбивания мяса.
- На хорошей кухне рекомендуется иметь несколько ступок для растирания пряностей и для толчения орехов. Для особо ленивых или не очень придирчивых все это можно заменить современными приспособлениями вроде мельниц, ручных и электрических.
-
Необходимый кухонный инвентарь. Ножи, ножницы, разделочные доски и скалки.
Ножи можно приобрести в комплекте, например:
- Нож для мяса. Он должен быть широкий, средней длины, из тонкой стали.
- Нож для овощей. Большой (16 см) разделочный, средний (10 см) для чистки фруктов и овощей и маленький (6 см) для удаления глазков и мелких поражений.
- Нож-пила для хлеба.
Однако ножи можно подбирать и по мере проявления потребности в них.
-
Татьянин день
25 января православная церковь почитает святую мученицу Татьяну, которая была христианкой и всю жизнь посвятила заботе о больных, помощи бедным и нуждающимся, а затем стала настоятельницей в храме. Когда в Риме начались гонения на христиан, Татьяну схватили, пытали, призывали отвлечься от веры, но она не преклонилась и пытки не смогли ее убить. Она молилась и Господь каждый раз посылал ей исцеление. Однако Татьяна все равно была казнена и ее причислили к лику святых и почитают каждый год 25 января.